Salvo CrewFeb 10, 20201 min readBruschetta di polenta con crema di ricotta, porro e San Daniele - Puliszka bruschetta Hozzávalók: - víz, 1 liter - kukoricadara, 250 g - só, kávéskanálnyi - extra szűz olivaolaj, 10 g - San Daniele sonka, 200 g -...
Salvo CrewFeb 9, 20201 min readFrico Friulano - Sajtos krumplis rántottaHozzávalók: - hagyma, 50 g - burgonya, 500 g - puha sajt (Montasio), 200 g - só, 1 kávéskanálnyi - extra szűz olivaolaj, 10 g Elkészítési...
Salvo CrewFeb 9, 20201 min readLingua di manzo al rafano - Marhanyelv tormakrémmelHozzávalók: - hagyma, 50 g - fokhagyma, 2 gerezd - répa, 50 g - koktélparadicsom, 100 g - zeller, 50 g - marhanyelv, 1db - víz, 10 liter...
Salvo CrewFeb 7, 20201 min readGamberoni al Prosecco e San Daniele - San Daniele sonkás, Prosecco-s rákokHozzávalók: - rák, 16 db - San Daniele sonka, 16 vékony szelet - extra szűz olivaolaj, 20 g - Prosecco, 2 dl - só, 1 kávéskanálnyi -...
Salvo CrewFeb 6, 20201 min readInvoltini di prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala e insalata di pomodorini e olive - MozzarelláHozzávalók: - pármai sonka, 16 vékony szelet - mozzarella di Bufala sajt, 4 db 125 g-os - koktélparadicsom, 100 g - madársaláta, 200 g -...
Salvo CrewFeb 5, 20201 min readZuppa di asparagi e orzo - Árpás spárga levesHozzávalók: - hagyma, 50 g - árpa, 150 g - zeller, 50 g - répa, 50 g - extra szűz olivaolaj, 5 kanálnyi - spárga, 200 g - só, 1...
Salvo CrewJan 26, 20201 min readInsalata di funghi freschi, rucola, Parmigiano e pancetta croccante al balsamico - Rukkolás salátaHozzávalók: - rukkola, 400 g - csiperkegomba, 500 g - császárszalonna (vékony szeletekben), 200 g - balzsamecet, 50 g - parmezán sajt...
Salvo CrewJan 22, 20201 min readPappa al pomodoro - Toszkán paradicsomlevesHozzávalók: - érett paradicsomok, 1 kg - toszkán sótlan kenyér, 300 g - bazsalikom, 100 g - fokhagyma, 50 g - vöröshagyma, 100 g -...