Frico Friulano - Sajtos krumplis rántotta

Hozzávalók:

- hagyma, 50 g

- burgonya, 500 g

- puha sajt (Montasio), 200 g

- só, 1 kávéskanálnyi

- extra szűz olivaolaj, 10 g

Elkészítési mód:

Olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Amikor barnulni kezd, hozzáadjuk az előzőleg megfőzött, kis darabokra vágott krumplit. A megpuhult krumplihoz adjuk a kis szeletekre vágott puha sajtot. Az egészet serpenyőben összesütjük, amíg a sajt meg nem olvad.

---

#salvosziciliaban #salvossicily #FriuliVeneziaGuilia #SanDaniele #Prosciutto #Receptek #Előétel