Calzone - Calzone töltött pizza

Hozzávalók a tésztához:

- liszt, 500 g

- víz, 3 dl

- só, 10 g

- extra szűz olivaolaj, 40 g

- élesztő, 30 g

Hozzávalók a töltelékhez:

- mozzarella sajt, 100 g

- paradicsomszósz, 100 g

- vargánya gomba, 100 g

- csípős szalámi, 100 g

- articsóka, 100 g

Elkészítési mód:

Összekeverjük a lisztet vízzel és az élesztővel, s utána hozzáadjuk a sót és az olajat. 5 percig jól összegyúrjuk, majd hagyjuk lefedve pihenni 40 percig. Megformázzuk belőle a pizza alakot 1 cm vastagon. Csinálunk belőlük 10 cm átmérőjű kör alakú tésztákat. Megtöltjük egy kiskanálnyi paradicsomszósszal, egy kis darab mozzarellával, és a további hozzávalókkal. Összehajtjuk félbe, majd sütőben 200 fokon 15 percig sütjük.

#salvossicily #salvosziciliaban #Receptek #Pizza #Calzone #mozzarella #Gomba #Szalámi #Főétel