Caprese sfiziosa con salsa all'origano e pane fritto - Caprese saláta oregánó-mártással bundáske

4db egyesével 250 g-os bivaly mozzarella

4 nagy és kemény paradicsom

50 g bazsalikom

100 ml extraszűz olivaolaj

2 g oregánó

200 g kenyér

100 ml napraforgóolaj

Először elkészítjük az oregánószószt, összekeverve az oregánó-t, sóval és olivaolajjal. Ezután az öreg kenyérszeleteket kockákra vágjuk és extraszűz olivaolajban barnára sütjük. Ujjnyi szeletekre vágjuk a mozzarellát és a paradicsomokat, majd rétegesen tálaljuk. Mozzarella, paradicsom, mozzarella, paradicsom, körülötte pedig dekorációként használjuk a pirított kenyeret. Ízesítésként használjuk az oregánós szószt és a friss bazsalikomot.

#receptek #salvosziciliaban #salvossicily