Salvo CrewFeb 9, 20201 min readCantucci - Mandulás száraz kekszHozzávalók: - mandula, 400 g - lereszelt citromhéj, 1 db-nak a héja - lereszelt narancshéj, 1 db-nak a héja - cukor, 400 g - vaj, 80 g -...
Salvo CrewFeb 7, 20201 min readPeposo al Chianti - Vörösboros marharaguHozzávalók: - marhahús (izmos rész, mint pl. a láb), 2 kg - Chianti vörösbor, 5 dl - zeller, 100 g - hagyma, 100 g - fokhagyma, 1 gerezd...
Salvo CrewJan 22, 20201 min readPappa al pomodoro - Toszkán paradicsomlevesHozzávalók: - érett paradicsomok, 1 kg - toszkán sótlan kenyér, 300 g - bazsalikom, 100 g - fokhagyma, 50 g - vöröshagyma, 100 g -...
Salvo CrewJan 20, 20201 min readRagu toscano - Toszkán raguHozzávalók: - toszkán kolbász, 200 g - csirkemáj, 100 g - darált marhahús, 400 g - vörösbor, 5 dl - zeller, 50 g - répa, 50 g -...