Tésztához 250 g liszt 30 g cukor 30 g zsír 1 tojás 50 ml Marsala bor 10 ml ecet 1 csipet só 50 g reszelt narancshéj 2 g fahéjpor 1...

200 g cozze kagyló 200 g vongole kagyló 300 g tintahal 4 scampi rák 8 gamberoni rákok 100 g kardhal 200 g polip 150 g paradicsomszósz 1...

1 kg lila padlizsán 500 g zeller 2 hagyma 200 g magmentes zöldoliva 1 kanál sótlan kapribogyó 1 kanál fenyőmag 1 pohár paradicsomszósz...

400 g kardhal 2 lila padlizsán 150 g szicíliai borsos pecorino sajt 100 g kenyérmorzsa 50 g petrezselyem 1 gerezd fokhagyma csipetnyi só...