Hozzávalók: - marhahús (izmos rész, mint pl. a láb), 2 kg - Chianti vörösbor, 5 dl - zeller, 100 g - hagyma, 100 g - fokhagyma, 1 gerezd...

Hozzávalók: - toszkán kolbász, 200 g - csirkemáj, 100 g - darált marhahús, 400 g - vörösbor, 5 dl - zeller, 50 g - répa, 50 g -...